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蝦肉藕夾
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很多人都喜歡吃炸肉藕夾,如今藕夾也升級為海鮮藕夾了,今天用上了蝦肉,口感更加酥香、鮮美了,外皮金燦燦的十分誘人,挑剔的老公也忍不住吃了好幾個,直贊好吃!
時間:10分鐘內
食材
蓮藕
1節
蝦仁
適量
黃金面包糠
適量
生粉
適量
麵粉
適量
雞蛋
適量
蔥姜水
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
準備材料
步驟 2/13
先準備一些蔥姜水
步驟 3/13
將蝦仁先拍松
步驟 4/13
再剁成肉泥
步驟 5/13
調入少量鹽、胡椒粉、料酒、蔥姜水打勻
步驟 6/13
將藕去皮切成薄片
步驟 7/13
取兩片相當大小的藕片,往一片上抹上一些蝦肉
步驟 8/13
用另一片壓在上面成藕夾
步驟 9/13
用生粉、麵粉和雞蛋和一邊清水調成漿
步驟 10/13
把藕夾放漿裡均勻地裹上
步驟 11/13
再裹一層黃金面包糠
步驟 12/13
油燒至七成熱,放入藕夾兩面炸熟即可。
步驟 13/13
好鮮美啊!
釋出於 2020-07-23
236
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