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紫薯涼糕
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W佛系少女YG

非常適合夏天的小點心，不用烤箱不用麵粉，就能吃到清涼消暑低熱量的小甜點，好吃又好看哦。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 160克
土豆 160克
煉乳 25克
食鹽 1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先將紫薯和土豆切片，放到電飯煲的篦子上，儘量均勻排列，減少重疊。
  • 步驟 2/6
    電飯煲選擇蒸菜功能，時間為25分鐘。
  • 步驟 3/6
    蒸好的土豆和紫薯去皮，加入煉乳，食鹽，搗成泥。
  • 步驟 4/6
    將紫薯土豆泥分成75克一個，團成長圓形，如果太溼，可以稍微撒些熟糕粉來防粘。
  • 步驟 5/6
    用75克月餅模具扣出好看的形狀。當然，你也可以用其它別的好看的模具來整形。
  • 步驟 6/6
    萌萌噠紫薯涼糕就做好了。
小貼士

用電飯煲蒸熟紫薯和土豆，更簡單，不用開灶火，夏天更涼快。

月餅模具是用的學廚75克kitty模具

釋出於 2020-07-28
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