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肉菜餛飩
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歡暢
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時間:30分鐘-1小時
食材
餛飩皮 若干
豬肉末 少許
上海青 少許
香菇 少許
紫菜 少許
榨菜粒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豬肉切末放碗裡。
  • 步驟 2/14
    上海青用開水汆燙一會，撈出用涼水衝切碎。
  • 步驟 3/14
    香茹泡發洗淨切碎。
  • 步驟 4/14
    紫菜泡發好。
  • 步驟 5/14
    將所有原料放一起攪拌上勁，放鹽，醬油，芝麻油調好味道，放點澱粉攪拌均勻，放澱粉是讓餡成團，不散爛！
  • 步驟 6/14
    取一餛飩皮，中間放餡對摺。
  • 步驟 7/14
    將皮一個右角沾點水。
  • 步驟 8/14
    下面兩端向內一對摺沾住就成型了。
  • 步驟 9/14
    開會了。
  • 步驟 10/14
    鍋中燒開水放入餛飩，煮熟！
  • 步驟 11/14
    另一小碗燒開水放紫菜，芝麻油，醬油，胡椒粉，如有高湯更鮮美！
  • 步驟 12/14
    把湯倒入餛飩中，放點蔥花榨菜就可以吃了
  • 步驟 13/14
    一個人吃上一大碗，熱氣騰騰，美滋滋的！
  • 步驟 14/14
    您學會了嗎？
釋出於 2020-07-31
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