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菜肉小餛飩
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痛撓疑邑讕

菜肉小餛飩，菜肉都有了，給寶寶們長牙期咀嚼又補營養！煮好後我是用勺子弄碎餵給寶貝們吃，怕寶寶噎到喉嚨，他們很喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
豬裡脊肉 250g
小青菜 250g
鹽 適量
雞蛋液 半個
小餛飩皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小青菜切梗，放盆裡加水加點鹽浸20分鐘，沖洗乾淨後，用開水燙，稍溫後用水擠去水分，放板上切末。
  • 步驟 2/6
    裡脊肉加半個雞蛋液打入。
  • 步驟 3/6
    用筷子順時針攪拌，加一點點水，攪拌一小會有粘性。
  • 步驟 4/6
    加入青菜末一起拌均後加點鹽。
  • 步驟 5/6
    開始包小餛飩啦！我比較喜歡包這個花頭的，取一張小餛飩皮，三角的那面對折，用手捏出褶子即可。
  • 步驟 6/6
    這是包好的小餛飩，奶鍋里加少許水，大火煮開後下小餛飩，用勺子轉圈攪拌下，改小火煮個五分鐘就好啦！
小貼士

買了兩元的皮子，我這裡的量包了好多小餛飩，主料的量還是看個人適量，一歲或以上的寶寶可以在青菜肉餡里加點油或麻油。

釋出於 2019-11-12
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