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雙色饅頭
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是皮仔吶

一個胡蘿蔔,一碗麵粉,做出鬆軟又營養的雙色饅頭,太好吃了

時間:1-2小時
食材
小麥粉 500g
紫薯 100g
酵母 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小麥粉加酵母，糖和成團，另一個加蒸熟的紫薯，酵母，糖和成團，等待發酵備用。
  • 步驟 2/7
    發酵好後分別擀成大園片，疊在一起。
  • 步驟 3/7
    搓成長條，切成小段，如同刀切饅頭。
  • 步驟 4/7
    入蒸鍋等待二次發酵。
  • 步驟 5/7
    先小火，水開後再大火蒸制15分鐘，關火燜3分鐘，即可。
  • 步驟 6/7
    成熟。
  • 步驟 7/7
    成品，鬆軟美味的雙色饅頭就好了。
釋出於 2020-10-26
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