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櫻桃果醬三角包
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大方gossip

酸酸甜甜的櫻桃果醬三角包做法簡單又好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
南瓜泥 65g
酵母 2g
白糖 5g
溫水 49g
自制櫻桃果醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    200克麵粉，65g南瓜泥，2克酵母，5克白糖，49克溫水和成柔軟麵糰。
  • 步驟 2/8
    蓋上保鮮膜“在溫暖處醒發至兩倍大小。
  • 步驟 3/8
    麵糰揉光揉勻搓長條，切成36克大小的劑子。
  • 步驟 4/8
    擀成圓片放入適量的櫻桃果醬，不宜放的過多。
  • 步驟 5/8
    在面片邊緣處塗些水促進粘合，收口呈三角狀，用筷子夾實三個邊，尤其是中間部分。
  • 步驟 6/8
    放在蒸籠上醒發至體積變輕。
  • 步驟 7/8
    開水上鍋蒸15分鐘，悶三分鐘出鍋。
  • 步驟 8/8
    果醬放的有點多，沒有包嚴實好在外皮鬆軟，內餡酸甜可口。
小貼士

收口一定要收緊。果醬不易放的太多。

釋出於 2020-07-31
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