櫻桃果醬
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老頑童immigrate
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家裡的火櫻桃吃不完就做櫻桃果醬，閨女愛吃極了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
櫻桃用淡鹽水浸泡10分鐘 -
步驟 2/7
洗淨，去掉核、梗，加入冰糖，放入冰箱醃製一夜
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步驟 3/7
第二天拿出來就出很多汁。放入無油無水的砂鍋中熬煮
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步驟 4/7
熬開後轉小火，並用木鏟不斷攪拌
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步驟 5/7
準備好澱粉水，用一勺澱粉加水，待熬煮到40-50分鐘左右，果醬粘稠，就可以加入澱粉水
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步驟 6/7
繼續攪拌，至阻力加大，果醬凝結即可
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步驟 7/7
玻璃瓶用熱水煮後消毒，晾乾後再用。果醬趁熱裝入瓶中倒扣，吃的時候要用乾淨的無水無油的勺子。
小貼士
瓶子要無水無油
釋出於 2019-07-18
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