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紫薯雛菊饅頭
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月球上usage

花樣麵點，花樣層出不窮，提取天然色素，營養美味，美觀又可食用。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500克
酵母 5克
糖 15克
紫薯泥 250克
菠菜汁 250克
南瓜泥 250克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紫薯蒸熟加適量水料理機破碎，紫薯泥取250克，500克麵粉，糖15克，酵母5克，麵包機和麵，醒發蜂窩狀。
  • 步驟 2/10
    同上面和好，醒發蜂窩狀。
  • 步驟 3/10
    同上南瓜泥和麵，醒發蜂窩狀。
  • 步驟 4/10
    紫薯麵糰排氣擀長坯，白麵團排氣擀長坯，紫薯面坯刷少許清水，白麵坯疊壓上面。
  • 步驟 5/10
    用模具壓花朵。
  • 步驟 6/10
    面坯翻面，把花朵粘好，取適量南瓜麵糰，團圓做花心。
  • 步驟 7/10
    用擀麵杖擀平整，翻面刷少許清水，從一邊捲起。
  • 步驟 8/10
    卷好。
  • 步驟 9/10
    用刀切小段，二次醒發一倍大。
  • 步驟 10/10
    大火上鍋蒸15分鐘。
釋出於 2020-10-28
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