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紫薯芝士饅頭
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刃舅票簧醫

今天買了紫薯,剛好家裡上次做披薩還剩下了一些芝士,就拿來做了一些紫薯芝士饅頭,吃起來別有一番滋味!

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 1個
麵粉 500g
酵母 1g
白糖 2勺
芝士 4片
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紫薯削皮洗淨切成片狀!放在蒸鍋上蒸熟!蒸熟的紫薯晾涼後用勺子壓成泥狀!
  • 步驟 2/11
    紫薯泥中加入適量麵粉,白糖,酵母攪拌均勻!加適量水揉成光滑的麵糰!發酵至兩倍大!
  • 步驟 3/11
    前幾天做披薩剩下的芝士片!
  • 步驟 4/11
    把紫薯麵糰揉搓成長條狀!
  • 步驟 5/11
    用刀切成大一一致的段!
  • 步驟 6/11
    把劑子揉圓後壓扁,把芝士片放進去!
  • 步驟 7/11
    封口再揉圓!
  • 步驟 8/11
    依次把所有的面劑子都做好!
  • 步驟 9/11
    放在蒸鍋中大火蒸15分鐘,再燜5分鐘即可!
  • 步驟 10/11
    成品
  • 步驟 11/11
    看看裡面的芝士,有沒有流口水啊?
小貼士

釋出於 2019-11-12
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