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薺菜餃子
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你的菠蘿醬-

薺菜又叫地菜，是為數不多的，可以在冬天生長的野菜，初春吃薺菜正當時，而且富含維生素A，明目效果好，還能降血壓。

時間:10-30分鐘
食材
薺菜 300
鮮豬肉餡 300
雞蛋 2個
餃子皮 600
食用油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
生抽 適量
香油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    今天在菜市上看到鮮嫩的薺菜，又買了些回來，洗洗乾淨，這次把芥菜根也留了下來，根也很香的，準備包餃子。
  • 步驟 2/8
    清洗乾淨，焯水後衝冷水，晾涼的薺菜攥去多餘的水分剁碎。
  • 步驟 3/8
    剁碎放肉沫。
  • 步驟 4/8
    放上薑末，雞精，五香粉，耗油，麻油，最後放入倆個雞蛋，把這些全部攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    調好的餡香噴噴。
  • 步驟 6/8
    準備好餃子皮，開始包餃子啦！
  • 步驟 7/8
    包成自己喜歡的形狀.
  • 步驟 8/8
    煮餃子大家都會，這裡省略過程。香香的薺菜餃子開吃啦！滿口香！
小貼士

芥菜剁餡包餃子，一口一個那叫一個香！非常鮮，比其他野菜好吃多了，看到了你就買點回去嚐嚐吧！

釋出於 2020-10-28
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