翡翠豆沙包 - 翡翠豆沙包的做法,翡翠豆沙包怎麼做好吃,翡翠豆沙包的家常做法 - 京細菜譜

翡翠豆沙包

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哈利波特

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菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。加入菠菜汁的豆沙包，顏色碧綠，口感香甜又營養，主婦們值得一試！

時間:1-2小時

食材

麵粉 300克

紅豆沙 200克

酵母 3克

菠菜糊 120克

烹飪步驟

步驟 1/10

菠菜煮熟，切碎。
步驟 2/10

加適量水，用料理機打成糊。
步驟 3/10

麵粉加酵母、菠菜糊，和麵，等待發酵。
步驟 4/10

麵糰發至2倍大。
步驟 5/10

排氣，分成5份。
步驟 6/10

擀開面團，包入紅豆沙。
步驟 7/10

搓圓。
步驟 8/10

擺入蒸鍋，蓋好蓋子，醒20分鐘後開火蒸15分鐘。
步驟 9/10

蒸好後燜10分鐘再揭蓋。
步驟 10/10

蒸熟的豆沙包會變黃。

小貼士

豆沙包蒸好後燜一會再揭蓋，可以有效防止豆沙包塌陷。

蒸熟的豆沙包會變黃。如果您買的菠菜包是那種翠綠色的，一定是加了色素。

釋出於 2020-06-30