豆沙包 - 豆沙包的做法,豆沙包怎麼做好吃,豆沙包的家常做法 - 京細菜譜

豆沙包

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我們家都喜歡吃豆沙包，每週必做一次或是紅豆沙包(也許黑豆沙餡)，我用是高筋麵粉成品潔白、柔軟膨鬆、既有面香豆沙又香甜。

時間:30分鐘-1小時

食材

高筋麵粉適量

溫水適量

豆沙餡適量

酵母適量

白糖 1勺

烹飪步驟

步驟 1/10

將麵粉和成軟硬適度的麵糰發酵，取出麵糰揉至均勻。
步驟 2/10

將麵糰搓成條狀。
步驟 3/10

揪出均勻的劑子按扁。
步驟 4/10

事先做好的豆沙餡團成大小均勻的餡。
步驟 5/10

將豆沙逐個包好。
步驟 6/10

豆沙坯放入籠屜中二次餳發。
步驟 7/10

餳發好的豆沙包。
步驟 8/10

冷水上鍋，鍋中水燒開蒸15分鐘。
步驟 9/10

蒸熟的成品豆沙包顏色潔白，柔軟膨鬆。
步驟 10/10

豆沙包做為最常見的主食每週都會做一次，因為喜歡吃豆沙餡。

釋出於 2020-10-26