jxcaipu logo
黃蟶蒸粉絲
4.7萬 熱度 170 收藏
巧克力

開學了，都不知道做什麼給兒子吃。

時間:10-30分鐘
食材
黃蟶 八個
粉絲 一小把
蒜泥 1顆
料酒 1勺
耗油 1勺
生抽 1勺
蒸魚豉油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃蟶用牙刷把殼洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    鍋中加入放少許鹽，倒入黃蟶。
  • 步驟 3/7
    水開撈出過一下涼水，把周圍的沙線撕了，掰去一半殼。
  • 步驟 4/7
    粉絲泡水，軟了就好，切段，留一丟丟切碎。
  • 步驟 5/7
    一顆蒜瓣切碎，鍋中熱油下入一半蒜泥，倒入耗油，料酒，生抽，炒入味，關火再加入一半蒜泥攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    粉絲均勻放入盤子，上面再放上黃蟶，最後把炒好的蒜泥倒在上面，水開上鍋蒸15分鐘。
  • 步驟 7/7
    時間到出鍋，淋上少許蒸魚豉油。
釋出於 2020-07-03
212
相關菜譜
寫評論