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醬油雞爪
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憂愁bank

一道下酒小菜，入味有嚼勁，還有滿滿膠原，做法簡單。

時間:10-30分鐘
食材
雞爪 250克
醬油 適量
糖 少許
老抽 少許
八角 少許
香葉 少許
蒜頭 4粒
姜 3片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞爪洗淨，一分二剁開，冷水下鍋焯水。
  • 步驟 2/7
    焯水後洗淨，少許八角，香葉，蒜頭，薑片。
  • 步驟 3/7
    把所以香料和雞爪放入電飯煲膽裡，加醬油和糖，老抽，適量的水。
  • 步驟 4/7
    蓋上蓋子按超快鍵，自動跳制就可以了。
  • 步驟 5/7
    時間到，開啟蓋子，哇，太香了，色澤也很好。
  • 步驟 6/7
    成品，好有食慾。
  • 步驟 7/7
    成品，配上杯涼透心的啤酒太爽了。
小貼士

中途要開啟蓋子攪拌下讓雞爪更好入味。

釋出於 2020-07-03
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