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醬油雞
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徑吩丫焉晨

中秋節到了，我家的餐桌上總少不了這道醬油雞。油而不膩，就算減肥中的我也忍不住多吃幾塊呢！好吧，中秋節就給自己的胃放個假，嘿嘿~

時間:10-30分鐘
食材
扇雞 1只
油 適量
鹽 適量
姜 適量
醬油 1大勺
清水 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    姜切成段。
  • 步驟 2/12
    雞肉洗淨去毛，放在開水裡灼一下，表面變色了但是還沒熟哦
  • 步驟 3/12
    把雞肉切開，去內臟。
  • 步驟 4/12
    燒開鍋
  • 步驟 5/12
    放一點點油就夠了，因為雞肉會逼出很多油脂
  • 步驟 6/12
    放進姜段。
  • 步驟 7/12
    放進切好的雞肉爆香
  • 步驟 8/12
    現在來兌醬油調料，這不是整碗醬油，還有半碗水哦。記得加點糖更好吃。
  • 步驟 9/12
    倒進醬油翻炒
  • 步驟 10/12
    來個近照吧。然後蓋上鍋蓋燜一下
  • 步驟 11/12
    醬汁冒泡泡了就差不多了~
  • 步驟 12/12
    上色很不錯吧？吃起來真的是超！級！香！
小貼士

雞肉吃的時候去皮下脂肪吧，那個不健康的哦~

釋出於 2023-06-12
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