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懶人版醬油雞
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扈曼綠應

不用一滴水！不用油！不用開火！一個電飯煲就可以搞定 的醬油雞超級簡單易做。

食材
雞肉 1.2斤
料酒 2.0勺
特級生抽 3.0湯匙
蠔油 2.0勺
白沙糖 3.0勺
姜 適量
蔥結 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞肉洗淨，放入料酒、生抽、蠔油、白糖、胡椒粉等所有調料給雞做一會按摩以便入味。
  • 步驟 2/5
    醃製30分鐘。
  • 步驟 3/5
    醃製好後按下電飯鍋的“快煮飯”鍵
  • 步驟 4/5
    20分鐘後用牙籤插一下，看看是否有血水，沒有血水就熟了。（其間約10分鐘給雞翻一下身）
  • 步驟 5/5
    20分鐘後就可以出鍋了。
小貼士

醬油味很足，不需要放鹽了，也不要煮得過久，免得雞肉煮老了不好吃。

釋出於 2023-04-28
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