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黑芝麻薄餅
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闕那壹刻妖嬈

我們在製作餅乾時一般都要使用到黃油,今天我要教大家做的這款黑芝麻薄餅,不用黃油,無需打發,也不需要揉麵,簡單一做,比買的還好吃,一出爐家人都搶著吃。這款餅乾除了製作簡單,食材也非常簡單,不需要特別準備,麵粉、糖和油家裡一般都有的,隨時想吃了都可以做。自己做的零食健康美味,而且很好消化,非常適合老人和孩子食用。手殘黨不用擔心,只要你認真地閱讀了我的文章就一定能成功。學會了做這款薄脆餅乾,就可以承包家裡的零食了,再也不用去買了。這款黑芝麻薄餅可以做幾種形狀,最常見的是圓形,今天我做的是方形,顏值超高,大家一起來看做法吧,學會了給家人做起來!

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
低筋麵粉 70克
玉米油 40克
細砂糖 25克
熟黑芝麻 15克
熟花生碎 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    首先準備好需要的食材,細砂糖的用量可以按照自己喜歡的口感調整,喜歡甜一點的可以多加5-10克細砂糖。
  • 步驟 2/12
    碗裡敲入2個雞蛋。
  • 步驟 3/12
    加入細砂糖,用手動打蛋器攪打均勻。
  • 步驟 4/12
    接著加入玉米油混合均勻。
  • 步驟 5/12
    然後加入過篩的低筋粉,攪拌均勻成細膩的麵糊。
  • 步驟 6/12
    最後加入熟黑芝麻,用刮刀翻拌均勻。
  • 步驟 7/12
    將混合好的麵糊倒入裱花袋裡,前端剪1個小口。
  • 步驟 8/12
    將麵糊擠入到準備好的模具中,不要擠太滿,擠好後輕輕震動一下模具,麵糊攤平即可,再撒上少許花生碎做點綴,既好看又好吃。
  • 步驟 9/12
    放入預熱至160度的aca烤箱中層,上下火烘烤15分鐘左右。
  • 步驟 10/12
    出爐後將餅乾放在晾網上晾涼,完全冷卻後用密封袋或者保鮮盒密封儲存。
  • 步驟 11/12
    烤好的餅乾又香又脆,真是太好吃了!
  • 步驟 12/12
    想吃嗎?
小貼士

1,烤溫和時間請根據實際情況來調整。

2,可以用糖粉代替細砂糖。

釋出於 2020-07-03
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