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芝麻薄餅
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昹彼岸花開蒙花_

非常酥脆的一款餅乾——芝麻薄餅最近念上了做餅乾，只因家裡的小朋友放學回來後直叫餓，為了讓他少吃外面的零食，我這當媽的也只能提前給準備好。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 135g
鹽 2g
糖粉 50g
杏仁粉 25g
細砂糖 50g
雞蛋 1個
香草精 2滴
麵粉 100g
泡打粉 2g
黑芝麻 5g
白芝麻 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先將軟化的黃油打散，再加入鹽2克 糖粉50克 杏仁粉25克 細砂糖50克 。
  • 步驟 2/8
    打發至顏色發白。
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋1個 香草精2滴 ，打發均勻。
  • 步驟 4/8
    再加入麵粉100克 泡打粉2克，攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    加入黑白芝麻，攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    裝入攪拌均勻的材料。
  • 步驟 7/8
    準備好的裱花袋裡裝好圓形小口裱花嘴。
  • 步驟 8/8
    烤盤鋪上油紙，畫圈擠入大小均勻的餅乾麵糊。烤箱提前預熱，放入烤箱中層，上下火170度，15分鐘左右。
小貼士

1、第一步材料加入黃油中後，一定要攪拌一下再用打蛋器打發，要不然會到處飛濺。

2、這款餅乾比較薄，烤好的比較快，烤的時候一定要注意觀察。

釋出於 2020-02-19
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