芝麻薄餅
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以前總是為剩下的蛋清用不上而發愁，丟掉又可惜。試驗了很多次終於可以用上剩餘的蛋清了。香脆的薄餅怎麼吃都不厭，大人小孩都大愛哦
烹飪步驟
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步驟 1/6
蛋清加細砂糖拌勻，不用打發 -
步驟 2/6
加入生油再拌勻
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步驟 3/6
加入麵粉攪拌至無顆粒為至
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步驟 4/6
黑芝麻只是點綴而已不用放太多，放多了餅乾不好看
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步驟 5/6
用一次性裱花袋擠，口不要開太大，不然掌握不了餅乾形狀的大小
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步驟 6/6
墊一塊耐高溫布在烤盤上，要保證每一塊餅乾都差不多大小，不然烤的時候生熟不統一。
小貼士
1 用上下火150度烤25分鐘左右，烤成金黃色即可出爐。中間有白色的表示還沒烤好
2 餅乾一定要小火烘焙，烤好放涼後馬上裝到密封罐或者是保鮮盒中，久了就回回潮，陰涼處可以放很久。若是潮掉的餅乾再放入烤箱內再烤一下就立馬又脆了。
釋出於 2018-11-07
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