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芝麻薄餅
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咔呲咔呲脆爽的芝麻薄餅真是好吃到沒朋友啊,當做辦公室的小零食也是非常的不錯。
食材
低筋麵粉
50克
蛋清
2個
糖粉
40克
黃油
30克
白芝麻
20克
烹飪步驟
步驟 1/9
蛋清加入糖粉,用手動打蛋器徹底攪拌均勻
步驟 2/9
打至蛋清看上去很綢,有很多細密的小泡泡
步驟 3/9
倒入融化的黃油,攪拌均勻
步驟 4/9
篩入低筋麵粉翻拌均勻
步驟 5/9
再加入白芝麻拌勻
步驟 6/9
取一個杯子,套入裱花袋,將麵糊倒入裱花袋中
步驟 7/9
把麵糊擠在鋪有油紙的烤盤裡
步驟 8/9
放入預熱好的烤箱,上火下火170度,烤20分鐘左右,至表面呈金黃色即可
步驟 9/9
成品
小貼士
擠麵糊儘量薄一些,這樣才會更脆。還有擠時要隔開一些不然會粘一起了,我第一盤時就時粘在一起了。
釋出於 2018-08-20
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