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芥菜絲鹹菜
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土豆fastener

芥菜絲鹹菜，做好放段時間，能出沖鼻的芥末味，味道也不濃，但是特別酸爽下飯。

時間:10-30分鐘
食材
芥菜疙瘩 適量
八角、花椒、砂糖、蒜、白酒、鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    芥菜疙瘩洗淨，切絲，一定記得是手切的吃好吃！
  • 步驟 2/3
    把芥菜絲拌上鹽，拉出水來，一定記得不要把水倒了，帶著原汁才好！
  • 步驟 3/3
    炒鍋放花生油，花椒八角熗鍋，油比平時炒菜多一點，油涼後，將白糖、白酒、蒜切片、等和熗鍋油一起拌入芥菜絲內，裝入乾淨的容器，放7天以上才可以吃，時間越久，芥末味越濃些，簡單易做，好吃極了！
釋出於 2020-07-14
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