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芥菜鹹蛋湯
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邢伊人淡雅淚

非常好喝的湯，芥菜同鹹蛋是必配。煲出來的湯口感很鮮甜好喝，清熱下火。鹹蛋黃更是我家寶貝的最愛；用來煲湯可以中和鹹蛋的鹹度；讓寶貝更愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
鹹蛋 2個
芥菜 100g
油 適量
鹽 適量
瘦肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鹹蛋破殼待用。
  • 步驟 2/6
    鍋裡開水放入瘦肉。
  • 步驟 3/6
    再加入鹹蛋煲10分鐘。
  • 步驟 4/6
    再下芥菜。
  • 步驟 5/6
    蓋上鍋蓋大火煲開。
  • 步驟 6/6
    加入適量鹽調味即可出鍋。
小貼士

下芥菜要大火煲，這樣菜不會老黃。

釋出於 2023-04-01
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