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芥菜鹹蛋湯
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食材
芥菜
400克
鹹蛋
2個蛋黃一個蛋清
烹飪步驟
步驟 1/4
芥菜洗淨,切成一寸長的段,鍋裡放油,燒水開鍋,放入芥菜梗和菜心,蓋好蓋子煮兩分鐘。
步驟 2/4
倒入葉子,再蓋蓋子煮三分鐘。把生的鹹蛋打出來,撈出蛋黃切小塊兒,一會兒容易熟。
步驟 3/4
倒入一個鹹蛋清和兩個蛋黃,開鍋煮一分鐘即可放鹽,出鍋!
步驟 4/4
清甜可口的芥菜鹹蛋湯煮好啦!
小貼士
記得是一個蛋清喔,不然湯會很鹹,或者你喜歡鹹蛋蛋清也可以放兩個蛋清下去
釋出於 2018-09-21
28
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