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南瓜手工面魚
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邢伊人淡雅淚
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時間:10-30分鐘
食材
南瓜
100g
麵粉
300g
烹飪步驟
步驟 1/6
蒸熟的南瓜壓成泥加入雞蛋,鹽,增加面的筋性
步驟 2/6
加入麵粉
步驟 3/6
和成團,麵糰要和的稍硬些,這樣有勁道
步驟 4/6
醒面十分鐘後再揉揉麵,用剪刀在麵糰上剪一塊
步驟 5/6
成品,讓面魚均勻的沾上乾麵粉,防止粘黏
步驟 6/6
成品!
小貼士
面要和的硬些,口感好,自已做其實無所謂形狀!要的就是乾淨衛生和做的樂趣!
釋出於 2020-10-27
211
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