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南瓜手工面魚
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邢伊人淡雅淚
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時間:10-30分鐘
食材
南瓜 100g
麵粉 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒸熟的南瓜壓成泥加入雞蛋，鹽，增加面的筋性
  • 步驟 2/6
    加入麵粉
  • 步驟 3/6
    和成團，麵糰要和的稍硬些，這樣有勁道
  • 步驟 4/6
    醒面十分鐘後再揉揉麵，用剪刀在麵糰上剪一塊
  • 步驟 5/6
    成品，讓面魚均勻的沾上乾麵粉，防止粘黏
  • 步驟 6/6
    成品！
小貼士

面要和的硬些，口感好，自已做其實無所謂形狀！要的就是乾淨衛生和做的樂趣！

釋出於 2020-10-27
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