奶香肉末花捲
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梅花疏淡
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蔥香肉末花捲,味道很不錯,老少皆宜
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
中筋麵粉加入酵母，1匙白糖和牛奶，揉成柔軟麵糰，蓋保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。 -
步驟 2/7
鍋中加入植物油，放入小蔥段和香菜段，小火煎炸至變色，取出備用。
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步驟 3/7
廣式臘腸切末，雞胸肉剁碎，加入1匙白糖，白胡椒粉，蠔油，生抽，芝麻油。
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步驟 4/7
攪拌上勁。
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步驟 5/7
麵糰排氣揉勻，表面抹一勺蔥油。
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步驟 6/7
鋪上一層肉餡，上下兩邊分別對摺到中線，再對摺一次，分成若干份。
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步驟 7/7
兩個一組，摞在一起，筷子壓一下，大火蒸15分鐘，關火燜3分鐘即可。
釋出於 2020-10-27
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