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蔥油拌麵
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匆說言詞撩

一道老上海的蔥油拌麵，

雖是是素面，

卻蔥香洇染、油潤嫵媚。

今天CUCU帶來的蔥油拌麵，

可以說是一學就會，

懶人必學美食之一了

時間:10-30分鐘
食材
掛麵 適量
小蔥 適量
食用油 多量
生抽 一勺
老抽 一勺
白糖 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖拌勻。
  • 步驟 2/5
    小蔥切段小火炸至金黃飄香。
  • 步驟 3/5
    加入醬汁翻炒後關火。
  • 步驟 4/5
    掛麵煮至8-9分熟左右，別太軟。
  • 步驟 5/5
    把炸好的蔥油醬汁倒在面上，拌勻，撒上蔥花和芝麻，蔥香味實足！
小貼士

炸好的蔥油醬汁可以放在冰箱中冷藏，

想吃的時候煮個面就可以了，

比吃泡麵還方便，

既適合做早餐也適合佐餐開胃，

是一道四季均可食用的美食。

釋出於 2020-07-13
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