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香菜胡蘿蔔拌素羊肚絲
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楚疆瀛盧暴昖

簡單快手，清爽下飯。兒子這兩天迷上羊肚絲了。

時間:10分鐘內
食材
香菜 適量
胡蘿蔔 半個
素羊肚絲 適量
小米椒 2個
鹽 適量
生抽 適量
陳醋 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    素羊肚菌絲熱水（比溫水泡發快）泡5，6分鐘。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔半個擦細絲。
  • 步驟 3/9
    香菜切三指段，小米椒切斜絲。
  • 步驟 4/9
    素羊肚菌絲沖涼濾去水份。
  • 步驟 5/9
    香菜段，胡蘿蔔絲，小米椒放碗內。
  • 步驟 6/9
    適量鹽，生抽，陳醋，香油調味。
  • 步驟 7/9
    拌勻盛盤。
  • 步驟 8/9
    成品。
  • 步驟 9/9
    成品。
釋出於 2020-10-27
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