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涼拌自制涼粉
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殷素素outlet
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時間:2小時以上
食材
綠豆粉 適量
水 適量
老乾媽 適量
蔥花 適量
醬油 適量
黃瓜片 適量
油辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豌豆粉加入適量水。
  • 步驟 2/13
    攪拌均勻。
  • 步驟 3/13
    鍋中燒開水，遍拌邊倒入鍋中。
  • 步驟 4/13
    然後開中火，不停的拌。
  • 步驟 5/13
    拌2-3分鐘關火，繼續拌。
  • 步驟 6/13
    幾分鐘後倒入容器中，等待涼，然後封上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。
  • 步驟 7/13
    調料，加入老乾媽1勺、油辣椒1勺、醬油少許、可以加點白芝麻，我的油辣椒裡面有白芝麻，所以不用另外加。
  • 步驟 8/13
    黃瓜片擺盤。
  • 步驟 9/13
    取出冷藏的涼粉。
  • 步驟 10/13
    切條放盤中。
  • 步驟 11/13
    淋上調好的調料淋上。
  • 步驟 12/13
    撒上蔥花即可。
  • 步驟 13/13
    可以上桌了。
釋出於 2020-10-27
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