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家常地三鮮
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獨孤傲弒黎
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 適量
茄子 適量
青椒 適量
適量
適量
適量
適量
生抽 適量
適量
澱粉 適量
黃豆醬 適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所需食材準備就緒
  • 步驟 2/10
    青椒切塊備用
  • 步驟 3/10
    茄子和土豆切塊
  • 步驟 4/10
    蔥蒜改刀備用
  • 步驟 5/10
    炒鍋入油燒熱,茄子,土豆,青椒依次過油
  • 步驟 6/10
    鍋另入油燒熱倒入蔥蒜炒香
  • 步驟 7/10
    放入過油的茄子,土豆,青椒翻炒
  • 步驟 8/10
    加糖,醬油,五香粉,黃豆醬炒勻
  • 步驟 9/10
    淋入水澱粉勾芡,出鍋加鹽調味即可
  • 步驟 10/10
    家常菜品,完美上桌
小貼士

一定掌握過油的時間,二次回鍋儘量少放油哦。

釋出於 2020-07-13
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