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鮮炒西蘭花
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video指甲油

西蘭花簡單易做，營養健康。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 1朵
蒜 2瓣
蠔油 1勺
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西蘭花，掰、切成小朵，不用太小。西蘭花焯水：水燒開，放西蘭花，再燒開，煮一分鐘左右，用手指甲掐一下西蘭花梗的外皮，能輕鬆掐動就行啦。撈出。
  • 步驟 2/4
    鍋燒熱放油，爆香蒜末。放入焯過水的西蘭花翻炒。如果覺得幹就放一點點水。
  • 步驟 3/4
    放一點蠔油。翻炒均勻，出鍋。
  • 步驟 4/4
    成品圖。
小貼士

1、放蠔油，不需要再放其他調味品。

2、蠔油入鍋不需要炒很長時間。

釋出於 2020-07-13
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