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黑椒雞腿煲怎麼做？
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京細菜譜

雞腿洗淨去骨切塊醃製40分鐘，配菜鋪在鍋底，雞肉放在配菜上再淋上油，烤箱烤半小時刷油再烤15分鐘即可

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 300g
油 適量
山藥 適量
蔥頭 適量
法式黑椒醃料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿洗淨去骨，切成塊，用法式黑椒醃料醃漬40分鐘
  • 步驟 2/5
    蔥頭、山藥放在砂鍋底部
  • 步驟 3/5
    雞塊放在山藥上，再淋上油
  • 步驟 4/5
    放烤箱加蓋150攝氏度烤30分鐘，再去掉鍋蓋刷一層油，繼續烤15分鐘
  • 步驟 5/5
    撒上香蔥末即可
小貼士

加蓋烤便於雞肉快速成熟，並能保持雞肉鮮嫩程度

釋出於 2020-04-10
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