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木瓜撞奶怎麼做？
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京細菜譜

木瓜榨汁，木瓜和牛奶按照1：3的比例調勻，牛奶煮至沸騰，將熱牛奶倒入木瓜汁中，冷卻凝固即可。

時間:10分鐘內
食材
木瓜 半個
純牛奶 250ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    木瓜用各種方法擠出木瓜汁
  • 步驟 2/5
    將木瓜汁盛入容器中，保證是容器容量的1/3（木瓜汁：牛奶=1:3或者1:2，木瓜汁越多越容易成功）
  • 步驟 3/5
    純牛奶倒入奶鍋里加熱到微開關火。
  • 步驟 4/5
    放一根勺子在上面不會陷下去說明成功了。
  • 步驟 5/5
    將熱牛奶迅速倒入木瓜汁中，攪拌均勻，放置涼卻凝固即可開吃。
小貼士

1.喜歡細膩口感的可以再用濾網過濾一次。

2.這款甜品必須現做現吃，不可久放，久放口感會苦，如果覺得不夠甜可適量加入糖調味

釋出於 2020-04-07
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