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木瓜撞奶
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枉薨

木瓜中含有一定的天然果糖。而木瓜中的蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;牛奶含有豐富的鈣元素,也對人體內的脂肪有降解作用。牛奶和木瓜的營養非常豐富,還可以潤滋去燥哦。廣州愛甜品,大街小巷、有各種甜品店,高階到五星級酒店,小到路邊攤。姜撞奶、雙皮奶、木瓜牛奶等等。但是很少有木瓜撞奶,今天就推薦一個款好吃營養的木瓜撞奶。

時間:10分鐘內
食材
木瓜汁 50ml
牛奶 200ml
料理機 1臺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備牛奶、木瓜。其中牛奶200Ml,木瓜汁50ml;
  • 步驟 2/7
    木瓜去皮,去籽,切塊,根據你的需要,切多少木瓜;
  • 步驟 3/7
    木瓜用料理機打成木瓜汁;
  • 步驟 4/7
    木瓜汁用紗布過濾,取出50ml木瓜汁;
  • 步驟 5/7
    200ml牛奶倒入牛奶鍋中加熱,微微煮沸;PS:約80-90°
  • 步驟 6/7
    加入過濾好的木瓜汁50ml,拌均,微煮開,關火;
  • 步驟 7/7
    把煮好的木瓜牛奶倒入準備好的容器中,等放涼凝固即可吃。
小貼士

1.木瓜的含水分不同,所以根據買的木瓜實際情況確定要多少木瓜;

2.牛奶不需要煮太久,微微煮開即可;

3.為了更順滑,需要用紗布過濾。

釋出於 2018-12-25
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