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涼拌荷蘭豆（影片）
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京細菜譜

涼拌荷蘭豆，一款家常冷盤，方便快捷，鮮脆爽口，美美的顏值令人心情愉悅！荷蘭豆營養價值很高，對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。並具有延緩衰老、美容保健功能，深受大眾喜歡。

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 300g
香油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
醋 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所用原料。
  • 步驟 2/7
    鍋中注入水加入幾滴油和一點鹽，大火燒開，下入荷蘭豆焯水。
  • 步驟 3/7
    快速焯水後，馬上撈入冷水中沖涼， 瀝乾水分。
  • 步驟 4/7
    大蒜去皮，剁成茸。
  • 步驟 5/7
    加入生抽 醋 糖 鹽 香油裝入盤中，澆入紅油即可。 攪拌均勻成料汁。
  • 步驟 6/7
    將攪拌均勻的料汁倒入瀝乾水分的荷蘭豆中。
  • 步驟 7/7
    充分攪拌均勻即可。
小貼士

1.荷蘭豆焯水加點鹽和幾滴油會使荷蘭豆更加翠綠。

2.紅油根據自己的口味來新增。

釋出於 2019-10-15
133
評論
  • 花折亦無情
    61
    好吃！樣式也不錯！收藏了！
    2020-06-11 22:43
  • 寒山轉蒼翠
    61
    非常簡單，值得一試
    2020-06-06 19:56
  • 白鹿飲清溪
    48
    大師就是大師啊，學習了，謝謝。
    2020-03-19 16:21
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