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清炒南瓜（影片）
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京細菜譜

南瓜是一種非常常見的食材，它含有豐富的營養成分，不僅可以排毒養顏，還能降糖降壓，強身健體。家裡有老人和小孩的可以適量多吃一些。今天教大家做一個不用蒸不用炸的南瓜，炒一炒就可以出鍋，簡單做法卻是非常美味。吃起來軟糯香甜，老人小孩都很適合！趕緊試試看吧！

時間:10分鐘內
食材
南瓜 150g
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材洗淨，南瓜切絲。
  • 步驟 2/7
    青椒切絲
  • 步驟 3/7
    大蒜切碎
  • 步驟 4/7
    起油鍋，爆香蒜末。
  • 步驟 5/7
    下入南瓜絲翻炒。
  • 步驟 6/7
    南瓜絲翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    適量鹽調味即可。
小貼士

1.南瓜不用水焯，可直接爆炒。

2.可以加一些海米同炒味道更佳。

3.炒南瓜放點蒜末特別香。

釋出於 2019-10-08
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