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鴨血加上蒜苗吃起來鮮辣又嫩滑,清肺排毒，下飯程度超乎你的想象!
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一杯月光醜

最近去菜市場很少見到活鴨了，好久沒吃鴨血了，最近超級想吃，今天好不容易碰上了賣活鴨的，趕緊賣了一隻鴨回家宰殺，做鴨血炒蒜苗吃，解一解肚子裡的饞蟲，不得不說新鮮鴨血就是好吃，還有清肺的功效，上班黨要多吃。

時間:10分鐘內
食材
鴨血 400g
蒜苗 300g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
姜 適量
蔥 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮鴨血凝固之後取出切片
  • 步驟 2/9
    把配料蒜苗切成小段
  • 步驟 3/9
    新鮮小米辣椒切丁
  • 步驟 4/9
    把鍋燒熱，倒入適量的油，把小米垃圾、蔥、姜、蒜爆香。
  • 步驟 5/9
    然後加入切好的鴨血，開小火煎。
  • 步驟 6/9
    把鴨血的兩面都煎一下
  • 步驟 7/9
    加入蒜苗翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    放入適量的鹽。
  • 步驟 9/9
    最後加一點雞精提鮮，翻炒均勻出鍋即可食用。
小貼士

好吃，很下飯。把鴨血切成塊，就像是煎豆腐一樣，在鍋裡大煎一會，把血裡的細菌殺死，吃這東西一定要衛生。煎好了，最後放蒜苗就可以了。

釋出於 2019-05-22
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