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玫瑰豆沙小麵包,孩子愛吃又簡單易做的點心,怎麼吃都不會夠
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潮淤男弦仍

這次在豆沙餡中放入了玫瑰花，味道不錯呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 300g
雞蛋 60g
豆沙餡 250g
黃油 15g
幹玫瑰花 適量
鹽 適量
奶粉 15g
酵母 4g
水 適量
橄欖油 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    高筋麵粉中放入雞蛋、奶粉、橄欖油、鹽、水和酵母
  • 步驟 2/12
    揉成光滑的麵糰後放在溫暖處發酵
  • 步驟 3/12
    發好後揉一會排氣
  • 步驟 4/12
    分成六個小麵糰
  • 步驟 5/12
    揉圓
  • 步驟 6/12
    壓扁，擀成麵皮
  • 步驟 7/12
    自制紅豆沙餡和玫瑰花合成豆沙球
  • 步驟 8/12
    將豆沙餡放在麵皮中間
  • 步驟 9/12
    依次做好每一個放入模具中
  • 步驟 10/12
    劃個十字，在開口處放入黃油
  • 步驟 11/12
    用烤箱發酵功能進行二發，結束後烤箱預熱150度，上下火烘烤20分鐘
  • 步驟 12/12
    很鬆軟，美味喲
小貼士

溫度根據自己家烤箱決定，隨時觀察顏色變化，發酵時在烤箱底部放一碗水

釋出於 2019-05-23
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