jxcaipu logo
傳統方法自制豆芽,發了一大堆,綠色健康,在外面可買不到
10.3萬 熱度 8369 收藏
繫念pumpkin

前幾天看到籣草兒發的黃豆芽真好,晚上回家就趕緊的也泡了豆子,經過了三天四夜終於成功了,可是就在最後一天,我這停水又停電的,一天沒有淋水,豆芽的豆都變成了紫色,還好沒壞掉,還能吃,早上就配了韭菜炒來吃。自己發的豆芽雖說賣相不好,但是很好吃的。

時間:1-2小時
食材
綠豆 50g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    綠豆是買麵粉的贈品。
  • 步驟 2/9
    兩個礦泉水瓶剪開,留底部,用針在底部扎小眼。
  • 步驟 3/9
    綠豆用溫水泡24小時。
  • 步驟 4/9
    把綠豆放在瓶子裡擱在盤子上,上面蓋上棉布,淋上一點水。
  • 步驟 5/9
    用大碗扣在上面遮光,一天淋上4到5次水。
  • 步驟 6/9
    這是第二天的豆芽,剛冒出了個頭。
  • 步驟 7/9
    這是第三天的,已經出了有三釐米的芽了。
  • 步驟 8/9
    第四天的,已經很長了,可以炒來吃了。
  • 步驟 9/9
    來一盤韭菜炒豆芽,炒的不是太好,不過還是挺好吃的。
小貼士

豆芽每天要多加幾次水,以免溫度過高根部會燒壞的

釋出於 2019-05-29
相關菜譜
寫評論