自從市面上出現毒豆芽事件後，就再也沒敢買過。所以，一直以來都是自己堅持發豆芽，雖然麻煩點，但為了吃得健康，也是值得的！自己發豆芽當然少不了發豆芽的用具。之前我都是用塑膠瀝水籃，還要有一塊保溼的棉布，但用的時間長了，籃子和棉布都會發黑，每次發完豆芽後，根鬚都會卡在籃子的小孔裡，比較難清洗。而且發出來的綠豆芽發紅（可能是見光太多），吃起來還有點微苦，的確不夠完美。之後也想過要換臺豆芽機，可聽別人說容易爛豆，而且機器在執行時還有點小噪音，所以也就打消了這念頭。然而，最近在一次偶然的機會得知，可以用陶瓷罐來發豆芽，並且很快得到了它。看似一個很普通的粗陶罐子，就能發出多好的豆芽來？曾經表示過懷疑！然而事實勝於雄辯，在我使用過後才知道，它的確是個發豆芽的神奇，而且材質要比塑膠的豆芽機健康很多。使用豆芽罐來發豆芽非常輕鬆、簡單，瓷罐的避光效果特別好，發出來的豆芽顏色很正常，吃起來不僅脆嫩爽口，還帶有一絲絲回甜，即便是生的也可以吃哦，水分特別足！發完豆芽後，清洗也是相當省事，只需用水將瓷罐內沖洗幾遍就乾淨了，非常方便！如果你有興趣也可以試試哦，芽苗成長的過程也是很有趣的。