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豆角燴麵
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萬物可愛你尤其是

醫生說先生最近一段時間不能吃辣。。。這不趕緊更換菜譜，平時2個人的菜，真不好弄，又要有營養，又要好吃。。。。。做煮婦真不容易，特別是我家2帥哥，娃愛吃的，先生不喜歡，先生喜歡的，娃不能吃，比如辣的，娃喜歡的味道濃郁的，先生卻喜歡清淡的。。。。。。呵呵

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 2杯
培根 2條
雞蛋 2個
大蝦 15個
豆角 150g
鹽 適量
香油 適量
肉皮 適量
黑木耳 10個
香菇 5朵
杏鮑菇 1個
雞骨架 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋2個，加鹽，打散
  • 步驟 2/12
    豆角
  • 步驟 3/12
    自制肉皮，培根，黑木耳，香菇，大蝦
  • 步驟 4/12
    杏鮑菇切片後，手撕成條，浸泡
  • 步驟 5/12
    童子雞雞骨架一個，燉高湯
  • 步驟 6/12
    高筋麵粉加水加鹽，和麵，然後揉到可以隨意拉長
  • 步驟 7/12
    鍋中加入高湯並小火燒將高筋麵粉做成寬的的麵疙瘩條，一條一條的放入
  • 步驟 8/12
    加入豆角，黑木耳，香菇，自制肉皮，培根
  • 步驟 9/12
    加入杏鮑菇，
  • 步驟 10/12
    豆角看上去脫生後（就是看著熟了），加入大蝦
  • 步驟 11/12
    加入蛋液，稍微凝固點劃開，加鹽
  • 步驟 12/12
    倒入小鍋，加點香油，就可以開吃了
小貼士

調味喜歡加味精雞精的親，自便。

我基本不用，再說這裡有大蝦的，大蝦不用煮很久，久了會老。

釋出於 2019-06-03
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