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大腸豆角面
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tensile公斤

豬大腸和豆角的營養價值很高,很多人都喜歡吃,和麵條搭配在一起味道好極了!

時間:10分鐘內
食材
豬大腸 100g
麵條 100g
豆角 100g
花生油 15ml
少量
醬油 10ml
大蒜 10g
青椒 20g
胡蘿蔔 20g
木耳 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材:豬大腸是熟的切絲,其它食材也切成絲,木耳提前泡發並用水焯一下
  • 步驟 2/10
    熱鍋放油,放入豆角絲煸炒七、八分熟
  • 步驟 3/10
    放入木耳和大蒜
  • 步驟 4/10
    放入大腸絲
  • 步驟 5/10
    放入醬油
  • 步驟 6/10
    加入適量水
  • 步驟 7/10
    水開後放入麵條
  • 步驟 8/10
    攪開
  • 步驟 9/10
    麵條快熟時放入青椒、胡蘿蔔絲和少許鹽攪勻
  • 步驟 10/10
    味道好極了
小貼士

麵條不要煮的太軟爛,九分熟時就關火,利用餘溫就可以了,豆角一定要熟透了才可以食用。

釋出於 2019-06-03
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