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大盆豆角
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仔淨唾接途

在飯店吃飯的時候總喜歡點這個菜，今天休息在家，正好可以試做一下。

食材
長豆角 700克
青紅辣椒 各4個
蒜頭 1顆
頭菜 50克
生抽 少許
蠔油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆角洗淨後瀝乾水分，下油鍋炸成這樣。
  • 步驟 2/5
    辣椒切好。
  • 步驟 3/5
    頭菜切成絲。
  • 步驟 4/5
    鍋中放油，下辣椒、頭菜、生抽、蠔油、鹽、炒勻再下炸好的豆角，稍炒一會即可。
  • 步驟 5/5
    成品。
小貼士

豆角下鍋炸的時候注意別炸過了。

釋出於 2018-12-06
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