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脆皮腸豆角
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懵智高朗

這道菜是家裡某位小朋友的最愛~

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    脆皮腸切片，豆角切段，蒜切末
  • 步驟 2/8
    鍋裡熱油，放入脆皮腸拌炒
  • 步驟 3/8
    炒至脆皮腸微微卷起後盛出
  • 步驟 4/8
    鍋裡留油，爆香蒜蓉
  • 步驟 5/8
    接著放入豆角拌炒
  • 步驟 6/8
    炒至豆角表皮微焦後，調入少許鹽，繼續炒一會
  • 步驟 7/8
    放入脆皮腸同炒
  • 步驟 8/8
    拌炒均勻即可
小貼士

一邊炒豆角一邊加入鹽，可以讓豆角更快熟，當然也可以先焯水再炒

釋出於 2022-08-21
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