Name: 紫米燒麥
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 紫米 250g; 糯米 500g; 胡蘿蔔 100g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 10g; 雞精 4g; 麵粉 500g

紫米燒麥

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tread香菸

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一直說給孩子做燒麥就一直沒動，最近有空就試著做一次

時間:1-2小時

食材

紫米 250g

糯米 500g

胡蘿蔔 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

紫米250克
步驟 2/19

加入糯米
步驟 3/19

加入水泡三個小時
步驟 4/19

然後煮熟
步驟 5/19

加入食用油
步驟 6/19

加入生抽
步驟 7/19

加鹽及雞精
步驟 8/19

攪拌均勻
步驟 9/19

麵粉加入鹽
步驟 10/19

柔成團醒半小時
步驟 11/19

醒好的面切小塊
步驟 12/19

胡蘿蔔去皮切碎
步驟 13/19

擀麵杖擀成麵皮
步驟 14/19

包上餡
步驟 15/19

然後用虎口上面捏緊
步驟 16/19

捏好上面放一層胡蘿蔔
步驟 17/19

全部做好
步驟 18/19

冷水上鍋10-15分鐘
步驟 19/19

這是蒸好的

小貼士

早餐吃這這很容易飽

釋出於 2019-06-10

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