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臘肉豌豆飯
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marshal火辣

加班，只能老公獨自帶著孩子回婆婆家。婆婆知道我愛吃什麼，讓老公帶回了她蒸好的地耳包子，還有自己剝好的豌豆。她總是那麼善良那麼貼心！！

時間:10-30分鐘
食材
臘瘦肉 80g
豌豆 1碗
土豆 1個
胡蘿蔔 半根
大米 500g
蒜 2瓣
鹽 適量
十三香 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    土豆去皮洗淨，豌豆洗淨，胡蘿蔔洗淨，臘肉洗淨泡好煮熟，
  • 步驟 2/13
    臘肉、胡蘿蔔、土豆、蒜分別切丁備用，
  • 步驟 3/13
    米淘洗乾淨，蒸米飯，水稍微少點，比平時略幹。
  • 步驟 4/13
    蒸熟備用。
  • 步驟 5/13
    鍋中放適量菜籽油，燒熱，放入蒜粒、臘肉粒，炒香，
  • 步驟 6/13
    放入胡蘿蔔粒，翻炒半分鐘
  • 步驟 7/13
    放入土豆粒，微炒，
  • 步驟 8/13
    放入豌豆粒，炒香，
  • 步驟 9/13
    放入鹽，十三香，翻炒一分鐘
  • 步驟 10/13
    放入生抽，微火炒一分鐘，關火
  • 步驟 11/13
    把炒好的豌豆倒入煮好的米飯中，
  • 步驟 12/13
    加蓋燜一分鐘，用勺子拌勻，
  • 步驟 13/13
    也可以根據自己的喜好加入其他食材。
小貼士

無

釋出於 2019-06-11
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