電鍋鹹肉豌豆飯
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過年家裡總會醃上好多鹹肉，想偷懶又想吃好吃的時候就做這個，可以吃好幾碗，如果電鍋可以做鍋巴飯的就更棒啦
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
鹹肉切小丁，和小拇指差不多，油少許，加入薑絲，出香味後加入鹹肉煸香，主要是把鹹肉的油逼出來，鹹肉有些焦黃後淋上少許黃酒，煮20秒左右，盛出 -
步驟 2/6
大米淘好放電鍋
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步驟 3/6
把鹹肉和油一起倒入電鍋，正常煮飯
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步驟 4/6
還差20分鐘左右倒入甜豌豆，攪拌均勻
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步驟 5/6
待豌豆熟了試下鹹淡，加入適量鹽吧，攪拌均勻
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步驟 6/6
開吃
小貼士
因鹹肉比較鹹，所以可不放鹽或者放少許鹽就可。
釋出於 2018-11-06
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