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私房.鹹肉臘腸豌豆飯

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斷橋殘雪龔程

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鹹鮮可口。

食材

香腸 2根

鹹肉適量

大米適量

豌豆適量

青蔥一顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

大米洗淨浸泡半小時備用。
步驟 2/6

豌豆粒洗淨，青蔥切末、生薑去皮切絲備用。
步驟 3/6

鹹肉，香腸切片後用溫水泡十分鐘，洗淨備用。
步驟 4/6

鍋內加入適量豬油、油溫加蔥姜炒香後加入生抽、加入蠔油、白糖、雞精調味加入適量的純淨水。
步驟 5/6

浸泡過的大米上鋪上切好洗淨的鹹肉片和香腸片在撒上豌豆粒。
步驟 6/6

電飯鍋內放入剛才熬煮的湯汁，水量沫過所有食材一指即可。此時煮飯模式即可。

釋出於 2019-02-19