Name: 橙肉燜小排
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 小排骨 200g; 橙子 1個; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 生抽 適量; 水澱粉 適量; 青瓜 半條

橙肉燜小排

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奎奎奎北

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朋友從老家帶了些橙子，可能不是季節的水果，有一點酸，剛好家裡有排骨，想想有點酸的橙子最適合做這道菜了，因為橙子的酸和醋比起來更加清新自然，跟排骨的香味溶合在一起，非常的好吃。排骨可以提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，而橙子具有生津止渴、開胃下氣的功效，兩種合起來真的是一組不錯的搭配，煮出來的排骨香香甜甜中有點水果的味道，很是開胃，而且色澤也橙橙的。

時間:10-30分鐘

食材

小排骨 200g

橙子 1個

油適量

鹽適量

糖適量