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橙皮糖
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theme香水

以前在老家的小市場上能買到橙皮糖，現在已經買不到了，好懷念的味道，試著做了下，還能找到當年的味道。

時間:10-30分鐘
食材
橙子 2個
細砂糖 適量
冰糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    橙子用鹽將外皮搓洗乾淨後擦乾水分。
  • 步驟 2/9
    取下橙子皮。
  • 步驟 3/9
    將白色的部分去掉。
  • 步驟 4/9
    用鹽水搓洗乾淨。
  • 步驟 5/9
    鍋里加入水，加入橙子皮。
  • 步驟 6/9
    加入冰糖小火熬粥。
  • 步驟 7/9
    煮至湯汁收幹，橙子皮透明。
  • 步驟 8/9
    將煮好的橙子皮沾上細砂糖。
  • 步驟 9/9
    晾乾即可。
小貼士

橙子皮上的白色部分要去除乾淨，否則有苦味。

釋出於 2019-06-12
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