橙皮糖
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橙皮糖：消食、止咳化痰
橙皮很早就是中藥的一種，味辛微苦，
入脾、肺二經。
烹飪步驟
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步驟 1/4橙子用鹽搓洗乾淨，然後用打皮刀薄薄的打皮，這樣打皮就不會有橙皮裡邊的白膜，省了很多功夫！
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步驟 2/4①、鍋裡放水和橙子皮，水和橙子皮一樣多就可以，一起煮開，然後把熱水倒掉。②、重複①做法兩次，一共是煮3次！這步做法是為了減輕橙皮苦味，後兩次的煮後的水可以用來喝，和橙皮糖有同樣功效！
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步驟 3/4煮過的橙皮加水和蜂蜜(蜂蜜還可以潤腸)，水不用沒過橙子皮，少點這一步主要是把甜味煮到橙皮裡，水太多，費時間！煮到橙皮透明，水基本沒了就可以。
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步驟 4/4
用筷子把橙皮夾出來晾到半乾，灑上砂糖，用砂糖，口感好，樣子好！都晾乾後就可以裝瓶啦！
小貼士
用打皮刀打橙子皮，橙子皮會薄薄的，還沒有白膜，省時省力！
釋出於 2018-10-18
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